サンフランシスコ

【サンフランシスコ】知名度・人気ともにSFナンバーワンのベーカリー #TARTINE BAKERY&CAFE(タルティーンベーカリー&カフェ)

♦︎TARTINE BAKERY&CAFE(タルティーンベーカリー&カフェ)
2002年創業。ニューヨーク州北部の料理専門大学を卒業したオーナーがフランスで修行を積んだのち、前身となるパン屋をポイント・レイズに出店。2002年にタルティーンベーカリー&カフェをオープン。看板メニューであるフレンチスタイルのクロワッサンの他、バナナクリームパイやココナッツケーキなどスイーツも人気。

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Mama’s(ママズ)に続き、「混雑しているのは百も承知だが、行けるうちに行っておきたい」グルメスポットだったタルティン・ベーカリー。訪れた日は雨だったにも関わらず、長蛇の列でした。時間は10時ぐらいだったかな?

30〜40分ほど並んだところで、入店できる兆し。窓に貼ってあったメニューで予習をしておきます。

賑わいを見せる店内!奥に見えるのがレジに並ぶ列。席を確保するのはオーダー後がマナーです。

レジ待ちの列に沿うように並べられているパンたち。最終的には見てから決めよーとのんびり構えていたらオーダータイミングが思いのほか早く、あわてた結果4つも頼んでしまった。きっとこの先なかなか来れないだろうし、今のうちに!という田舎者マインド。

クロワッサンは必須。

キッシュも人気メニューの一つだそうです。

お持ち帰り用のクッキーやケーキもありました。

まずはドリンクを受け取り。おいしいカフェラテです。

店内は満席。座る席がないので様子を伺っていると、帰りそうなグループを発見。すかさず近くに行って存在をアピールします。無事ゲット。

まずは定番のクロワッサン!カフェラテとともに記念撮影。生地の渦(?)が繊細で、サクサク香ばしい。

待っている間に食べている人を見かけて、無性に食べたくなったシナモンシュガーのパン。出来立てホヤホヤでした。ふんわり生地に強めのスパイス。

ハム&チーズのデニッシュ。かためのベーコンと濃いめのチーズが生地とマッチ。

似たようなものが並んでしまったけど、こちらはチョコレートクロワッサン。中のチョコレートは甘めでこってりでした。

おいしかった、おいしかったけど、感動はロスガトスのMANRESA BREAD(マンレサ・ブレッド)のほうが大きかったなー。期待値が上がりすぎていたせいかもしれない。

でもサンフランシスコ(周辺)に住んでいるなら一度は行かなきゃ!なベーカリー。訪問できて満足でした。もう一回ぐらいは行って他のメニューも試してみたい。

アクセス情報

Tartine Bakery & Cafe/ (415) -487-2600
600 Guerrero St San Francisco CA 94110
Tartine Bakery & Cafe(公式HP)

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