サンタクララ

【サンタクララ他】カリフォルニア発の名物「焦がしハンバーガー」#The Habit Burger Grill(ハビット・バーガー・グリル)

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♦The Habit Burger Grill(ザ・ハビット・バーガーグリル)
カリフォル二ア州サンタバーバラ発祥の「グルメ系ハンバーガー」の専門店。 鮮度を追求するため、焼き立てのパンや地元産のレタス、トマト使用にこだわり、オーダー後に調理されている。「焦がす」を意味する「charburger」がメイン。

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週末には長蛇の列ができるという、人気のハンバーガー屋さん。13時というお昼ドキに行くとたしかに、この行列。ハンバーガーなので開店は早く、レジでオーダーするまで30〜40分ぐらいの待ち時間といった感じ。

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店舗によって異なりますが、アウトドア席もあります。

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オーダーしてから、待つこと10〜15分ぐらいでハンバーガー登場!たしかに、通常のファーストフード店と比べて、仕上がりまでずいぶん長いかも。

こちらがChar Burger。牛肉、タマネギ、トマト、レタスそれぞれがボリューミー!withチーズというメニューだったので濃厚チーズがとろり。お肉に焦げ発見♪パテは比較的小さめ?な気もしますが、そんなことは気にならないぐらいの量。

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ポテトフライとオニオンリングをセットでオーダー。油っこくなく、それぞれが程よい大きさでグッド。ポテトは太めでサクサクホクホク♡

ハンバーガー店では珍しく「さつまいもフライ」というものもありました。

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アメリカにはたくさんのハンバーガー店がありますが、「安かろう、早かろう」系かこだわりが強く少し値段が高めの「うまかろう」系に二分されます。このお店は後者。

ちょっと贅沢(?)なファーストフードですが、 その分、お肉や素材への満足感が高い。野菜も新鮮だし、オーダー後にちゃんと手を加えられているのが分かります♪

日本で言うところのモスバーガー的立ち位置。時々、無性に食べたくなる個性ある味!

アクセス情報

The Habit Burger grill(公式HP)
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