サンタクララ

【サンノゼ】あっさり系とんこつスープのニューフェイス #MYZEN RAMEN(美膳-マイゼン-ラーメン)

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♦︎Myzen Ramen(美膳-マイゼン-ラーメン)
Lawrance Expressway沿いにニューオープンした日本スタイルのラーメン店。化学調味料を使用せず、素材そのものの味を抽出することにこだわりアリ。とんこつ、しょうゆ、みそ、塩を基本に、つけ麺、カレーラーメンまで多種。

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こんな場所(Lawrance Expy走っていると見える)にラーメン店ができていた!2015年8月時点、どうやら出来立てほやほや。試さずにはいられないので、早速行ってみました。

こんな店内。夜の部5:30オープンで、間もなくして入店したところお客様がすでにちらほらと。

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大きめのテーブル。テーブル間のスペースにも割と余裕あり。

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しょうゆ、みそ、塩は$9.95。とんこつは$10.95。相場より少し高いような。ラーメンほか、おつまみ系の一品料理もあります。

photo 3

だいたい頼むのはラーメン+餃子or唐揚げ。

この日は唐揚げをチョイス!しかし写真をすっかり撮り忘れ…味はかなりシンプルで、薄味でした。個人的にはもっと濃い目の味が好き。

ラーメン登場。初めてだったので、メインのとんこつラーメン(Myzen Ramen)にしました。コクっとしたスープにネギがどっさり。コーンはトッピングです♪

豪快に失礼いたします、麺の様子。中の中ぐらいの太さの中華麺でした。

肝心のお味は…「どこかで食べたことあるなぁ」とデジャヴを感じていたら、サンマテオにある味千ラーメンに似ているのでした!比べてみると、こちらのほうが麺は太め。スープはやや薄め。な気がします。

とんこつとしては、クセがないし、あっさり物足りない感じのスープでしたが化学調味料を使っていないならこのぐらいが安心なのかも?

以前、オープンしたての山田屋に行って、数ヶ月経って再訪問してみたら麺もほぐれて美味しさがアップしていたので、こちらのラーメン店も頃合いを見てまた行ってみようと思います♪

アクセス情報

Myzen Ramne/(408)245-7779
520 Lawrence Expwy Ste 304 Sunnyvale CA 94085
Myzen Ramen(公式ホームページ)

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