サンタクララ

【サンタクララ】オーガニック野菜たっぷりの絶品クレープ #Crepes Bistro(クレープ・ビストロ)

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♦︎Crepes Bistro(クレープ・ビストロ)
サンタクララにあるヘルシー志向のクレープ専門店。地元で採れた新鮮かつオーガニック素材を使った惣菜クレープやデザートクレープを提供している。ベジタリアンやビーガンの方にもおすすめ、グルテンフリーも採用。

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こちらのクレープは大ヒットでした!一言、おいしかった!

サンタクララの中で、特に賑わうわけでもない、住宅が並ぶ静かなエリアにあり、お店も「ん?どこどこ?」と迷うぐらいひっそりと存在しています。

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こじんまりとした店内だけど、清潔感があるし、風が抜けて気持ちよい空間です。テーブルに座ってメニューをじっくり見た後に、カウンターでオーダーします。

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一見狭そうな店内ですが、オレンジ色の壁の向こうには、さらに席があったので割と入りそう。女性グループがちらほらと。

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搾りたてのオレンジジュース!素材そのままの味♪

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壁には大きなエッフェル搭の写真が飾られていましたがオーナーさんはもしかしたらロシアのご出身かもしれません(不明)。

何故なら、メニューにボルシチがあったのです。真ん中の白い部分はサワークリーム。甘い玉ねぎがゴロゴロでおいしい。

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そして惣菜系クレープ!

定番は「Special Crape」で、ほうれん草、トマト、玉ねぎ、チーズ入り。上記にマッシュルーム、ネギ、豆腐(!)が加わった「The Works Crape」をオーダーしてみました。ピリ辛ソース。

……こちらのクレープ。テーブルに置かれた途端、もうめちゃくちゃ良い匂いがします。なんだろう。

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中身拝見。具がゴロゴロぎっしりです!

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歯ごたえがあるけどパリパリまではいかないという、焼き加減が絶妙な生地。具は味付けされているのにクドさはまったくない。時々ものすごい「旨味」にあたるのですが、その正体が何かは分からず。

もう一品はスイーツ系をオーダー。中にはイチゴとバナナが入っています。安定感ある組み合わせ♪生クリームたっぷりにバニラアイスをトッピング。

中身拝見、といきたかったのですが、すくうと体裁が崩れてしまい断念。惣菜系クレープよりも生地が柔らかくてモッチモチ。

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あーーー、おいしかったなぁ。

割とボリュームがあるので、一品オーダーするなら惣菜系をおすすめします。今まで食べた惣菜系クレープの中で、一番でした♪

お店の前はこんな景色。なーんにもありません。

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アクセス情報

Crepes Bistro/(408)260-6885
57 Washington St Santa Clara, CA 95050
Crepes Bistro(公式HP)

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