ホールフーズmemo

【ホールフーズmemo】サンフランシスコのローカルブランドとコラボしたジェラートバー

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これだけ暑いと食べたくなるアイス…アメリカのアイスは「こってり甘い」 ものも多いけれどこれはヒットでした。アイスではなくジェラートですけど。

サンフランシスコの北東に位置するHercules(ハーキュリーズ)に本社を構える「Gelateria Naia」というお店のジェラートをバーにしたものだそうです。通常のアイスクリームより脂肪分が少ない、カロリーが低い、溶けにくい、といった特徴があり、天然成分で作られていて、果実系の素材はすべて地元産。

興味深かったのは、ご当地ブランドとのコラボしている点!

ブルーボトルコーヒー。

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TCHOのチョコレート。

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ALBA FARMのストロベリーバナナ。

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それぞれのブランドから、コーヒー豆やチョコレートを仕入れているようです。Numiの紅茶なんてのもありました。

迷った挙句、初回はブルーボトルコーヒーをチョイス。一口食べて、強烈な既視感(既食感…?)。この味はどこかで出会ったことあると思っていたら、すぐにピンときました。パピコだ、パピコ。 パピコのコーヒー味!ブルーボトルっぽいと思えるほどコーヒーの味の違いはわからないんですけど、パピコに似ているのは自信ある(←?)。

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